طريقة عمل رولي بالشكولاطة والفرولة
طريقة عمل رولي بالشكولاطة والفرولة
طريقة عمل رولي بالشكولاطة والفرولة
المكونات:
البيسكوي:
5 بيض.
150غ سكر عادي.
140غ طحين(فرينة).
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
فانيليا.
2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.
3 ملاعق كبيرة كاكاو.
الحشو:
كوب بودرة الشونتي.
نصف كوب حليب بارد.
قطع من الفرولة المعسلة
شاربات
التزيين:
صوص الشكولاطة
حبات من الفرولة
شكولاتة على شكل قلوب
التحضير:
نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار.
نخفق كل من البياض والصفار جيدا.
نضيف الماء للصفار ونمزج.
ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق.
نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن.
بعدما يستوي،نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد،بعد ان يبرد،ننزعه من ورق الطهي،ونشربه بالشاربات،نوزع الكريمة ونلفه برفق مع الضغط،ثم ندخله للمجمد يتماسك،بعد ان يتماسك،نوزع صوص الشكولاتخ اونزينه كما موضح في الصورة،ويبقى التزيين اختياري .