طريقة عمل: صينية البطاطس باللحمة المفرومة والجبن
طريقة عمل: صينية البطاطس باللحمة المفرومة والجبن
صينية البطاطس واللحمة من الوصفات السريعة التي يمكنك تحضيرها عند العودة متعبين من العمل فهي لا تأخذ أي وقت أو جهد في تحضيرها كما أنها شهية للغاية وهي عبارة عن بطاطا مقلية وفوقها لحمة وبيض وبرش جبنة توضع في الفرن وتكون جاهزة للتقديم .
المقادير:
- 3 بيضات
- 4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
- ¼ كيلو لحمة مفرومة
- ملح + فلفل أسود
- زيت للقلي
- برش جبنة شيدر
طريقة التحضير:
- نقطع البطاطا مكعبات ثم نقليها بزيت وفير حتى تنضج ونصفيها ونضعها جانباً .
- نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلي فيها اللحمة المفرومة ونحركها من حين لآخر حتى تنضج ثم نضع رشة ملح وفلفل أسود .
- نضع البطاطا المقلية في صينية أو طبق بايركس ونرتبها على شكل طبقة أولى ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة .
- نخفق البيض ثم نضيفه فوق اللحمة ثم نضع برش الشيدر .
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الصينية فيه حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
- نخرج الصينية ونقطعها ونقدمها ساخنة .