طريقة عمل شوربة الملفوف للتنحيف السريع

شوربة الملفوف للتنحيف السريع

المقادير:

طريقة التحضير:

نقطع الملفوف ونغسله ونضعه جانباً ثم نقطع بقية الخضار أي البطاطس والجزر والبصلة ونضعها جانباً .
نضع الزيت في وعاء ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل قليلاً ثم نضيف الثوم ونحرك لثوانٍ .
نضيف البطاطس ونحرك جيداً لبضعة دقائق ثم نضيف الملفوف ونحرك لدقيقة .
نضيف التوابل أي الملح والفلفل الأسود والأبيض والكمون والكزبرة اليابسة والكركم ونحرك على نار هادئة .
نضيف مرق الدجاج ونحرك ثم نتركه على نار متوسطة حتى يغلي .
بعد الغليان نضيف البقدونس ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي 10-15 دقيقة حتى تنضج الخضار .
نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالبقدونس وبذلك تكون جاهزة .